Die Verwendung von Braunhirse: Kochen & Backen mit dem Naturwunder

Kennen Sie das auch? Sie kaufen Braunhirse mit dem Vorsatz, sich gesünder zu ernähren, wissen aber gar nicht so recht, was Sie damit anfangen sollen? Kein Problem! Bei darumBio! sind wir Experten für die wertvolle Getreideart und liefern Ihnen gern Rezepte und Anregungen für köstliche Gerichte, wohlschmeckende Getränke und Leckerbissen.

Immer mehr Menschen wissen das glutenfreie Vollkorn zu schätzen und begeistern sich zunehmend für den nussigen Geschmack. Aus diesem Grund ist Braunhirse mittlerweile fester Bestandteil der Küche von Personen, die großen Wert auf eine abwechslungsreiche Ernährung legen. Wenn auch Sie das nährstoffreiche Superfood in Ihren Alltag integrieren möchten, können Sie folgende Variationen austesten:

1. Sie wollen möglichst viel Ihres Gemüses aufbrauchen und suchen nach dem gewissen Etwas? Eine vegane Hirsepfanne ist die Lösung. Wer sich erst neu an Braunhirse herantraut, ist hiermit gut beraten, da die unterschiedlichen Gewürze – wie beispielsweise Kurkumapulver und Sojasauce – ebenso wie diverses Gemüse den Eigengeschmack des Getreides etwas übertünchen.
2. Sie mögen es nussig-aromatisch? Dann backen Sie doch mal Hirsebrötchen. Neben herkömmlichem Mehl, zum Beispiel aus Dinkel, kann man anteilig je nach Belieben bis zu 20 Prozent Braunhirsemehl dazugeben. Nach knapp 30 Minuten Back- und zwei Stunden Ruhezeit können Sie dann Ihr außen krosses, innen fluffiges Meisterwerk genießen.
3. Haben Sie gerade einen Energie-Boost bitter nötig? Dann probieren Sie doch mal einen Braunhirse-Smoothie. Gemahlene Braunhirse ergänzt hier Gemüse und Obst im Geschmack und bereichert den Drink mit seinem hohen Gehalt an Calcium und Eisen sowie Ballaststoffen und Eiweiß.
4. Es muss für Sie nicht immer gesund sein? Finden wir auch. Darum spricht uns das Konzept des Mandel-Hirse-Kuchens besonders an. Sie haben noch Mehl übrig und wollen Ihren Gästen etwas Außergewöhnliches bieten? Mit diesem Nachtisch ist eine positive Überraschung garantiert.

Sie sehen, Braunhirse ist ein sehr wandlungsfähiges Produkt. Wer die Vollkornvariation dauerhaft konsumiert, erfährt positive Auswirkungen auf Haare, Haut und Gelenke. Mit unseren Rezeptideen sind auch Sie auf dem besten Weg, von dem hochgeschätzten Getreide zu profitieren. Kaufen Sie Braunhirse, beispielsweise eigens angebaut und mit zertifizierter Bio-Qualität in unserem Online-Shop und probieren Sie sich aus!

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