Hanföl
Produktbeschreibung
Das darumBio! Hanföl ist ein Naturprodukt aus der Altmark und wurde aus ökologisch angebauten Hanfsamen hergestellt. Durch den leicht nussigen Geschmack, eignet es sich besonders gut als Salatöl und zum schonenden Kochen.
Der Hanf, für unsere zum größten Teil veganen Produkte, kommt von unseren eigenen Feldern in der wunderschönen Altmark. Unser Bio-Landhof befindet sich im Herzen der Region, umgeben von grünen Wiesen und klarer Luft. So können unsere Rohstoffe in Ruhe wachsen und gedeien. Wir stehen für faire Arbeitsbedingungen, nachhaltige Landwirtschaft und Regionalität.
Anwendung
Hanföl ist durch sein optimales Omega-3 zu Omega-6 Fettsäurenverhälnis von 3:1 und seine vielen Vitamine und Aminosäuren, ein vielseitiges Produkt. Es kann sowohl in der Küche, als auch für die tägliche Hautpflege verwendet werden.
Es eignet sich ideal zum schonenden Garen, zum Kochen, aber auch als Salatöl. Daher findet es gerade in der leichten Küche häufig Anwendung. Auch in Smoothies
findet es sich in vielen Küchen wieder. Denn nur 1-2 TL sorgen schon dafür, dass der Körper die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K überhaupt transportieren und nutzen kann. Im unteren Abschnitt
schlagen wir euch schon mal ein paar tolle Rezeptideen vor.
Wirkung
Durch Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, Kalium, Calcium, Natrium, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Vitamin B1 und B2 uvm. soll es die Haut wieder strahlend und gesund machen. Auch bei Krankheiten wie Neurodermitis oder Schuppenflechte soll die tägliche äußere Anwendung wahre Wunder vollbringen. Gerade zu Zeiten von Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht, raten Ärzte und Ernährungsberater immer häufiger zu ungesättigten Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen. So soll es zum Senken des Cholesteringehalts im Blut sorgen, vor Herzkrankheiten schützen und Krebs und Athritis vorbeugen.
Rezept
Wallnuss-Salat mit Hanföl-Dressing für 2 Personen
Zutaten
Salat
- 300g gemischten Salat (z.B. Raddicio, Spinat, Feldsalat)
- 50g Wallnüsse
- 50g Rosinen
Dressing
- 1 Orange
- 2 EL darumBio! Hanföl
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Honig
- 1 EL Weißweinessig
- 1 gestr. TL Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 gestrichener TL Senf (mittelscharf)
Zubereitung
Den Salatmix in ein Sieb oder eine Schüssel geben und vorher, falls vorhanden, die Strunken entfernen. Anschließend den Salat gründlich waschen und in Stücke
schneiden bzw. reißen. Die Wallnüsse ggf. knacken und klein hacken. Nun könnt ihr die Nüsse und Rosinen über den Salat streuen.
Um das Dressing zuzubereiten, presst ihr zunächst die Orange aus und gebt dann einfach den Orangensaft und die restlichen Zutaten in eine kleine Schüssel oder in ein Glas und vermengt diese miteinander.
Jetzt nur noch das Dressing über den Salat geben und alles kräftig miteinander vermischen. Fertig ist euer sommerlicher Wallnuss-Salat mit Hanföl-Dressing!
DEINE VORTEILE
- regionale Produkte aus der Altmark
- Rezeptideen und Inspirationen
- schneller Versand
- biologische Erzeugnisse
Entwicklungsbüro für Ökologischen Landbau und Innovation GmbH
Am Holzweg 4
39615 Zehrental OT Lindenberg
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